يعتبر رضاء العميل الهدف الرئيسي الذي تقوم عليه صناعة الضيافة ، ويتضمن ذلك حماية العملاء من كل أنواع المخاطر والأضرار ، حيث يعد تعرض أحد النزلاء للحروق حدثا يؤثر تأثيرا سلبيا على سمعة المنشأة ، وقد يمتد تأثير ذلك لفترات زمنية طويلة مما يؤثر على قدرتها على الاستمرار في العمل ، وتستخدم أنظمة الرشاشات التلقائية ، وأنظمة صواعد مياه الحريق ، وأجهزة إطفاء الحريق اليدوية أو المحمولة في تأمين الفنادق وذلك بالإضافة إلى استخدام أنظمة إنذار الحريق ، كما برز مؤخرا توجه جديد يتمثل في استخدام نظام الإطفاء بالضباب المائي لتقليل الأضرار الناجمة عن استخدام المياه كوسيط إطفاء للحريق ، حيث يقلل ذلك من فرص توقف العمل الناتجة عن هذه الأضرار، وتشتمل الفنادق على عدد من المطابخ التجارية ، والتي تستلزم استخدام نظام إطفاء بالمواد الكيماوية الرطبة لحماية أهواد ومداخن تلك المطابخ ، وتمثل الفنادق شاهقة الارتفاع تحد آخر من حيث تأمينها وإخلائها في حالات الحريق ، حيث يعتمد شاغلي هذه الفنادق على أنظمة الحماية من الحريق بشكل أساسي ، حيث يزداد الوقت اللازم للهروب في تلك الفنادق بشكل نسبي عن باقي المنشآت ، مما يحتم استخدام نظام الإنذار والإبلاغ الصوتي والإخلاء ، والمتابعة ثلاثية الأبعاد للأحداث في هذه الحالة.