Produkte Details

Küchenlöschanlagen

Einsatz:

Eine Küchenlöschanlage ist ein vorgefertigtes ortsfestes Anwendungssystem, das Brände in verschiedenen Arten von Küchengeräten, die in gewerblichen Küchen verwendet werden, erkennt und automatisch löscht. Typische Beispiele: 1. Dunstabzugshauben, Plenums, Filter, Kanäle und zugehörige Kochgeräte 2. Fritteusen 3. Bratpfannen 4. Herdplatten 5. Bratröste 6. Steinkohle-Bratröste 7. Gas-Bratröste 8. Woks

Wie funktioniert das System?
Das BAVARIA Kitchen Safety Guard System verwendet ein flüssiges Feuerlöschmittel auf Kaliumbasis, das speziell für fetthaltige Brände entwickelt wurde, wie sie beispielsweise in Restaurantküchen auftreten. Der BAVARIA Kitchen Safety Guard-Agent bekämpft Brände in gewerblichen Küchen auf drei Arten:
1. Das Mittel unterbricht die chemische Kettenreaktion, die eine Verbrennung verursacht, wodurch das Feuer gelöscht wird
2. Das Mittel tritt in einem sehr feinen Nebel aus und kühlt das Feuer unter seine Selbstentzündungstemperatur ab.
3. Das Mittel reagiert mit Fett und bildet eine schaumartige Schicht, die allgemein als Verschäumung bezeichnet wird. Sie entzieht den Sauerstoff, stoppt die Verbrennung und verhindert die Wiederentzündung.
Das System wird automatisch aktiviert, wenn ein Feuer erkannt wird, oder es kann manuell mithilfe einer manuellen Auslösemöglichkeit aktiviert werden, die vom Gefahrenbereich entfernt positioniert ist. Wenn das System betätigt wird, wird eine vorbestimmte Menge an Feuerlöschmittel durch das Rohrleitungsnetz und die an der Leitung, dem Plenum und den Kochgeräten befestigten Düsen abgegeben. Das Mittel wird als sehr feiner Nebel abgegeben, der schnell fetthaltige Brände unterdrückt.
 
Einfaches Design
Die ständigen Änderungen und komplizierten Anforderungen der meisten Restaurantsysteme haben Konstruktions- und Installationsfehler zu einer weltweiten Sorge der Brandschutzfachleute bewegt. Das unkomplizierte Design des Kitchen Safety Guard-Systems vermeidet Konstruktions- und Installationsfehler, indem es wichtige Funktionen kombiniert und verwirrende Konstruktionsanforderungen beseitigt.
 
 
 
Schnellere Installation
Durch den Wegfall der arbeitsintensiven Installation von Rohrleitungen, Umlenkrollen und Detektorhalterungen reduziert sich die Installationszeit des Kitchen Safety Guard System erheblich. Das Kitchen Safety Guard System ist für die Verwendung mit abgeschirmten Kabeln oder herkömmlichen Rohr- und Eckscheiben für alle Systemein- und -ausgänge zugelassen. In Kombination mit dem Wegfall von Rohr- und Schmelzverbindungshalterungen im Plenumbereich ist die Installation des Kitchen Safety Guard-Systems schnell und einfach.
 
Installationsfreundlich für Installateure     
1) Unkompliziertes Systemdesign eliminiert Konstruktions- und Installationsfehler.     
2) Montagezeit deutlich reduziert.     
3) Durch das innovative Design entfallen Kabelkanäle und Umlenkrollen.     
4) Das fortschrittliche Erkennungssystem lässt sich schnell und einfach installieren.     
5) Farbcodierte Düsen zur einfachen Identifizierung.     
6) Flexible Verrohrungsanforderungen ermöglichen unbegrenzte Systemkonfigurationen.     
7) Beste Abdeckung in der Industrie.
 
Systemtemperaturbeschränkungen 
Der Funktionstemperaturbereich des BAVARIA-Kitchen Safety Guard Systems beträgt min. 0 ° C bis max.  49 ° C.
 
Systemkomponenten
 
Behälter-Ventil-Baugruppe
Das Brandschutzsystem Bavaria Kitchen Safety Guard ist in vier (4) Behältergrößen erhältlich. Die Behältergrößen basieren auf der Durchflusskapazität des Ventils. Alle Behälter sind nach DOT 4BW225 gefertigt, gekennzeichnet und geprüft. Jeder Behälter wird vorab mit Löschmittel gefüllt geliefert und mit trockenem Stickstoff bis zu einem Druck von 195 psig bei 70 ° F (21 ° C) gefüllt. Alle Behälter des Bavaria Kitchen Safety Guard-Systems haben die gleiche Tellerventilbaugruppe.
 
Systemauslösemodul
Das Systemauslösemodul ist ein vollständig mechanischer Steuerkopf, der direkt oder indirekt an das Systemventil angeschlossen werden kann und für die Systembetätigung erforderlich ist. Zwei Fenster auf der Frontabdeckung des Systemauslöse-Moduls ermöglichen die visuelle Überprüfung des Vorhandenseins der Betätigungspatrone und des Status des Auslösemechanismus.
 
Ausstoßdüsen
Feinnebel Ausstoßdüsen wurden speziell für Geräte-, Kanal- und Plenumanwendungen entwickelt. Jede Düse hat einen vorgegebenen Durchflusspunkt und ist mit einer Abblaskappe ausgestattet, um die Endöffnung vor Verstopfung zu schützen. Jede Düse ist durch die auf dem Düsenkörper aufgedruckte Modellnummer gekennzeichnet und verfügt zur einfachen visuellen Identifizierung über ein eindeutiges Farbband.
 
Schmelzbare Verbindungen 
Schmelzsicherungen lösen sich bei bestimmten Temperaturen, lösen die Spannung von der Schmelzsicherungslinie und bewirken die Aktivierung des Systems. Sie werden basierend auf der maximalen Umgebungstemperatur am Ort der Schmelzverbindung ausgewählt.
 
 
Mechanische Fernauslösestation 
Die mechanische Fernauslösestation ermöglicht die mechanische Fernbetätigung des Systemauslösemoduls
 
Mechanische Gasabsperrventile 
Die Anlage beinhaltet ein mechanisches System zum Stoppen des Gasausflusses. Es ist mit dem Systemauslösemodul verbunden, um das Gas gleichzeitig bei der Entladung des Löschmittels abzusperren. Die Ventile sind für Erdgas oder Flüssiggas ausgelegt.
 
Bavaria geschirmtes Kabel 
Das BAVARIA-Kitchen Safety Guard System verwendet ein abgeschirmtes Kabel von BAVARIA, um das Schmelzverbindungssystem, das Gasventil und / oder die Fernauslösestation mit der Systemfreigabe zu verbinden
 
Geschirmte Kabelschnittstelle 
Die Bavaria geschirmte Kabel-Schnittstelle ist erforderlich, um das BAVARIA geschirmte Kabel an alle standardmäßigen 1/2 ”EMT-Rohrverbinder, Eckriemenscheiben oder Haubendichtungsgeräte anzuschließen.
 
Rohrleitungsnetz 
Rohre und Formstücke müssen vom Installateur geliefert werden. Das Rohr muss Schedule 40 schwarz, verchromt oder aus Edelstahl sein. Die Armaturen müssen mit 150 lb bewertet sein.